Салаты · ДИАБАЛАНС

Тёплый салат со стручковой фасолью

Name: Тёплый салат со стручковой фасолью
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 2 порций
Ingredients: Фасоль стручковая — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Творог 5% — 150 г; Яйца перепелиные — 54 г; Зелёный лук — 20 г; Масло растительное — 10 г; Соль — 2 г; Перец чёрный молотый — 0.5 г

Тёплая стручковая фасоль с мягким творогом, перепелиными яйцами и зелёным луком.

20 мин всего·Просто

КБЖУ и ХЕ — приблизительный расчёт

ккал: 232
белки, г: 18,8
жиры, г: 12
углеводы, г: 14
ХЕ: 1,17

Одна из 2 равных порций базового рецепта · 1 ХЕ = 12 г углеводов

Приблизительный расчёт по указанным ингредиентам. Продукты разных марок и замены могут менять значения.

Что понадобится

Количество порций

Базовый рецепт рассчитан на 2 равные порции. Количество ингредиентов меняется пропорционально. Время приготовления может отличаться.

Фасоль стручковая200 г
Лук репчатый100 г
Творог 5%Мягкий творог 5%150 г
Яйца перепелиные6 шт., ориентировочная масса без скорлупы54 г
Зелёный лук20 г
Масло растительное10 г
Соль2 г
Перец чёрный молотыйПо вкусу0,5 г

Отмечайте продукты, которые уже подготовили.

Готовим по шагам

01
Опустите фасоль в кипящую воду и варите 6–8 минут.
02
Перепелиные яйца варите 4 минуты, затем остудите, очистите и разрежьте пополам.
03
Нарежьте репчатый лук полукольцами.
04
Разогрейте масло на сковороде и прогрейте лук 3–4 минуты.
05
Добавьте фасоль и готовьте ещё 2–3 минуты.
06
Выложите овощи на тарелки, добавьте мягкий творог, половинки яиц и зелёный лук.

Готово — можно подавать

Разделите блюдо на 2 равные порции. При пропорциональном изменении количества ингредиентов КБЖУ и ХЕ одной порции остаются прежними.

На одну порцию

ккал: 232
белки, г: 18,8
жиры, г: 12
углеводы, г: 14
ХЕ: 1,17

Как получены цифры в рецепте

Складываем пищевую ценность всех ингредиентов, включая масло, и делим на количество порций. ХЕ = углеводы / 12. Значения на 100 г показываем только при известном выходе готового блюда. Округляем только итоговые цифры.

Вклад ингредиентов во всё блюдо
Ингредиент	Вес, г	ккал	Б, г	Ж, г	У, г
Фасоль стручковая	200	62	3,6	0,4	14
Лук репчатый	100	40	1,1	0,1	9,3
Творог 5%	150	182	25,5	7,5	2,7
Яйца перепелиные	54	85	7,1	6	0,2
Зелёный лук	20	6	0,4	0	1,5
Масло растительное	10	88	0	10	0
Соль	2	0	0	0	0
Перец чёрный молотый	0,5	1	0,1	0	0,3