Салаты · ДИАБАЛАНС

Салат из тыквы и дайкона

Name: Салат из тыквы и дайкона
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 порций
Ingredients: Тыква — 150 г; Дайкон — 100 г; Петрушка — 20 г; Сок лимона — 15 г; Масло оливковое — 10 г; Соль — 1 г; Перец чёрный молотый — 0.5 г

Свежий хрустящий салат из сырой тыквы и дайкона с лимонной заправкой.

10 мин всего·Просто

КБЖУ и ХЕ — приблизительный расчёт

ккал: 79
белки, г: 1,4
жиры, г: 5,2
углеводы, г: 8,2
ХЕ: 0,69

Одна из 2 равных порций базового рецепта · 1 ХЕ = 12 г углеводов

Приблизительный расчёт по указанным ингредиентам. Продукты разных марок и замены могут менять значения.

Что понадобится

Количество порций

Базовый рецепт рассчитан на 2 равные порции. Количество ингредиентов меняется пропорционально. Время приготовления может отличаться.

ТыкваОчищенная тыква150 г
Дайкон100 г
Петрушка20 г
Сок лимона15 г
Масло оливковое10 г
Соль1 г
Перец чёрный молотыйПо вкусу0,5 г

Отмечайте продукты, которые уже подготовили.

Готовим по шагам

01
Натрите тыкву и дайкон на крупной тёрке.
02
Мелко нарежьте петрушку.
03
Смешайте оливковое масло и лимонный сок.
04
Соедините овощи и петрушку, заправьте, добавьте соль и перец.

Готово — можно подавать

Разделите блюдо на 2 равные порции. При пропорциональном изменении количества ингредиентов КБЖУ и ХЕ одной порции остаются прежними.

На одну порцию

ккал: 79
белки, г: 1,4
жиры, г: 5,2
углеводы, г: 8,2
ХЕ: 0,69

Как получены цифры в рецепте

Складываем пищевую ценность всех ингредиентов, включая масло, и делим на количество порций. ХЕ = углеводы / 12. Значения на 100 г показываем только при известном выходе готового блюда. Округляем только итоговые цифры.

Вклад ингредиентов во всё блюдо
Ингредиент	Вес, г	ккал	Б, г	Ж, г	У, г
Тыква	150	39	1,5	0,2	9,8
Дайкон	100	18	0,6	0,1	4,1
Петрушка	20	7	0,6	0,2	1,3
Сок лимона	15	3	0,1	0	1
Масло оливковое	10	88	0	10	0
Соль	1	0	0	0	0
Перец чёрный молотый	0,5	1	0,1	0	0,3