Горячее · ДИАБАЛАНС

Домашние куриные колбаски

Name: Домашние куриные колбаски
Prep time: 12 min
Cook time: 23 min
Total time: 35 min
Yield: 4 порций
Ingredients: Куриная грудка, сырая — 400 г; Яйцо куриное — 50 г; Чеснок сушёный — 3 г; Соль — 4 г; Перец чёрный молотый — 1 г; Вода — 30 г

Простые запечённые колбаски из курицы, яйца и специй.

35 мин всего·Просто

КБЖУ и ХЕ — приблизительный расчёт

ккал: 141
белки, г: 24,2
жиры, г: 3,8
углеводы, г: 0,8
ХЕ: 0,07

Одна из 4 равных порций базового рецепта · 1 ХЕ = 12 г углеводов

Приблизительный расчёт по указанным ингредиентам. Продукты разных марок и замены могут менять значения.

Что понадобится

Количество порций

Базовый рецепт рассчитан на 4 равные порции. Количество ингредиентов меняется пропорционально. Время приготовления может отличаться.

Куриная грудка, сырая400 г
Яйцо куриное1 яйцо, масса без скорлупы50 г
Чеснок сушёный3 г
Соль4 г
Перец чёрный молотый1 г
ВодаХолодная вода30 г

Отмечайте продукты, которые уже подготовили.

Готовим по шагам

01
Измельчите куриное филе до фарша.
02
Добавьте яйцо, холодную воду и специи.
03
Перемешивайте 2–3 минуты, чтобы фарш стал вязким.
04
Сформируйте 8 небольших колбасок и выложите на пергамент.
05
Запекайте при 190 °C около 20–25 минут до полной готовности.

Готово — можно подавать

Разделите блюдо на 4 равные порции. При пропорциональном изменении количества ингредиентов КБЖУ и ХЕ одной порции остаются прежними.

На одну порцию

ккал: 141
белки, г: 24,2
жиры, г: 3,8
углеводы, г: 0,8
ХЕ: 0,07

Как получены цифры в рецепте

Складываем пищевую ценность всех ингредиентов, включая масло, и делим на количество порций. ХЕ = углеводы / 12. Значения на 100 г показываем только при известном выходе готового блюда. Округляем только итоговые цифры.

Вклад ингредиентов во всё блюдо
Ингредиент	Вес, г	ккал	Б, г	Ж, г	У, г
Куриная грудка, сырая	400	480	90	10,5	0
Яйцо куриное	50	72	6,3	4,8	0,4
Чеснок сушёный	3	10	0,5	0	2,2
Соль	4	0	0	0	0
Перец чёрный молотый	1	3	0,1	0	0,6
Вода	30	0	0	0	0