Обеды · ДИАБАЛАНС

Тефтели с перловкой

Name: Тефтели с перловкой
Prep time: 20 min
Cook time: 150 min
Total time: 170 min
Yield: 1 порций
Ingredients: Перловая крупа, сухая — 35 г; Фарш говяжий — 120 г; Томатная паста — 15 г; Лук репчатый — 20 г; Вода — 300 г

Простое блюдо для домашнего обеда.

2 ч 50 мин всего·Просто

Ваше время: 20 мин · ожидание / приготовление без постоянного участия: 2 ч 30 мин

КБЖУ и ХЕ — приблизительный расчёт

ккал: 355
белки, г: 28,3
жиры, г: 12,5
углеводы, г: 31,9
ХЕ: 2,66

Одна из 1 равных порций базового рецепта · 1 ХЕ = 12 г углеводов

Приблизительный расчёт по указанным ингредиентам. Продукты разных марок и замены могут менять значения.

Что понадобится

Количество порций

Базовый рецепт рассчитан на 1 равных порций. Количество ингредиентов меняется пропорционально. Время приготовления может отличаться.

Отмечайте продукты, которые уже подготовили.

Готовим по шагам

01
Замочите перловку на 2 часа, затем отварите до готовности.
02
Смешайте фарш с измельчённым луком, сформируйте тефтели.
03
Разведите томатную пасту оставшейся водой. Тушите тефтели в соусе до готовности, подавайте с перловкой.

Готово — можно подавать

Разделите блюдо на 1 равных порций. При пропорциональном изменении количества ингредиентов КБЖУ и ХЕ одной порции остаются прежними.

На одну порцию

ккал: 355
белки, г: 28,3
жиры, г: 12,5
углеводы, г: 31,9
ХЕ: 2,66

Как получены цифры в рецепте

Складываем пищевую ценность всех ингредиентов, включая масло, и делим на количество порций. ХЕ = углеводы / 12. Значения на 100 г показываем только при известном выходе готового блюда. Округляем только итоговые цифры.

Вклад ингредиентов во всё блюдо
Ингредиент	Вес, г	ккал	Б, г	Ж, г	У, г
Перловая крупа, сухая	35	123	3,5	0,4	27,2
Фарш говяжий	120	211	24	12	0
Томатная паста	15	12	0,6	0,1	2,8
Лук репчатый	20	8	0,2	0	1,9
Вода	300	0	0	0	0