Перекусы · ДИАБАЛАНС

Роллы с форелью и авокадо

Name: Роллы с форелью и авокадо
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 порций
Ingredients: Нори — 5 г; Форель слабосолёная — 100 г; Сыр творожный — 100 г; Огурец — 80 г; Авокадо — 80 г; Сок лимона — 10 г

Нори, рыба, огурец и творожный сыр. Эти домашние рулетики готовятся без риса.

20 мин всего·Просто

КБЖУ и ХЕ — приблизительный расчёт

ккал: 272
белки, г: 16
жиры, г: 20,1
углеводы, г: 7
ХЕ: 0,59

Одна из 2 равных порций базового рецепта · 1 ХЕ = 12 г углеводов

Приблизительный расчёт по указанным ингредиентам. Продукты разных марок и замены могут менять значения.

Что понадобится

Количество порций

Базовый рецепт рассчитан на 2 равных порций. Количество ингредиентов меняется пропорционально. Время приготовления может отличаться.

НориОколо 2 листов5 г
Форель слабосолёнаяГотовая слабосолёная рыба без кожи и костей100 г
Сыр творожный100 г
Огурец80 г
АвокадоТолько мякоть80 г
Сок лимона10 г

Отмечайте продукты, которые уже подготовили.

Готовим по шагам

01
Вымойте огурец и нарежьте тонкими длинными полосками. Проверьте рыбу на наличие костей и нарежьте её полосками.
02
Разомните мякоть авокадо вилкой и смешайте с лимонным соком.
03
Положите лист нори на сухой коврик или доску. Распределите половину творожного сыра, оставив свободной полоску шириной 2 см у дальнего края.
04
Ближе к себе выложите половину рыбы, огурца и авокадо. Плотно сверните рулет; свободный край слегка смочите водой и прижмите.
05
Так же соберите второй рулет. Острым ножом, смоченным водой, разрежьте каждый на шесть кусочков.
06
Подавайте сразу: одна порция — один рулет, или шесть кусочков. Соевый соус и другие добавки в состав не включены.

Готово — можно подавать

Разделите блюдо на 2 равных порций. При пропорциональном изменении количества ингредиентов КБЖУ и ХЕ одной порции остаются прежними.

На одну порцию

ккал: 272
белки, г: 16
жиры, г: 20,1
углеводы, г: 7
ХЕ: 0,59

Как получены цифры в рецепте

Складываем пищевую ценность всех ингредиентов, включая масло, и делим на количество порций. ХЕ = углеводы / 12. Значения на 100 г показываем только при известном выходе готового блюда. Округляем только итоговые цифры.

Вклад ингредиентов во всё блюдо
Ингредиент	Вес, г	ккал	Б, г	Ж, г	У, г
Нори	5	15	1,6	0,2	1,1
Форель слабосолёная	100	148	22	6	0
Сыр творожный	100	238	6,1	22,2	3,5
Огурец	80	12	0,6	0,1	2
Авокадо	80	128	1,6	11,7	6,8
Сок лимона	10	2	0	0	0,7