Перекусы · ДИАБАЛАНС

Чипсы из редиса

Name: Чипсы из редиса
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 порций
Ingredients: Редис — 150 г; Масло оливковое — 14 г; Паприка молотая — 1 г; Чеснок — 2 г; Соль — 0.5 г; Перец чёрный молотый — 0.2 г

Тонкие ломтики редиса с оливковым маслом и паприкой. Небольшая закуска из самых обычных продуктов.

40 мин всего·Просто

Ваше время: 30 мин · ожидание / приготовление без постоянного участия: 10 мин

КБЖУ и ХЕ — приблизительный расчёт

ккал: 77
белки, г: 0,7
жиры, г: 7,1
углеводы, г: 3,2
ХЕ: 0,27

Одна из 2 равных порций базового рецепта · 1 ХЕ = 12 г углеводов

Приблизительный расчёт по указанным ингредиентам. Продукты разных марок и замены могут менять значения.

Что понадобится

Количество порций

Базовый рецепт рассчитан на 2 равных порций. Количество ингредиентов меняется пропорционально. Время приготовления может отличаться.

Отмечайте продукты, которые уже подготовили.

Готовим по шагам

01
Разогрейте духовку до 160 °C. Вымойте редис, срежьте хвостики и тщательно обсушите.
02
Нарежьте кружочками толщиной около 1–2 мм. Постарайтесь делать одинаковые ломтики, чтобы они готовились равномерно.
03
Смешайте масло с паприкой, очень мелко натёртым чесноком, солью и перцем. Осторожно перемешайте с редисом.
04
Разложите ломтики одним слоем на пергаменте. Запекайте 8–10 минут, затем переверните.
05
Готовьте ещё 5–10 минут, следя за краями: маленькие ломтики могут быть готовы раньше. Снимайте их по мере подсыхания.
06
Дайте редису остыть на противне около 10 минут. Разделите на две порции и подавайте сразу.

Готово — можно подавать

Разделите блюдо на 2 равных порций. При пропорциональном изменении количества ингредиентов КБЖУ и ХЕ одной порции остаются прежними.

На одну порцию

ккал: 77
белки, г: 0,7
жиры, г: 7,1
углеводы, г: 3,2
ХЕ: 0,27

Как получены цифры в рецепте

Складываем пищевую ценность всех ингредиентов, включая масло, и делим на количество порций. ХЕ = углеводы / 12. Значения на 100 г показываем только при известном выходе готового блюда. Округляем только итоговые цифры.

Вклад ингредиентов во всё блюдо
Ингредиент	Вес, г	ккал	Б, г	Ж, г	У, г
Редис	150	24	1	0,2	5,1
Масло оливковое	14	124	0	14	0
Паприка молотая	1	3	0,1	0,1	0,5
Чеснок	2	3	0,1	0	0,7
Соль	0,5	0	0	0	0
Перец чёрный молотый	0,2	1	0	0	0,1