Калькулятор ХЕ и КБЖУ
Продукты и рецепты — углеводы, ХЕ и пищевая ценность в вашей порции.
Ингредиенты, вес после приготовления и ваша порция.
Что положили в блюдо?
Добавьте каждый продукт и его вес до приготовления.
Начнём с первого ингредиента
Творог, овощи, крупа — что сегодня готовите?
Не забудьте масло для жарки, соус и добавки. Воду тоже можно добавить в состав.
Творожная запеканка
Четыре ингредиента — и всё становится понятнее.
Сколько весит готовое блюдо?
Взвесьте всё блюдо без посуды. Этот вес нужен для расчёта на 100 г и вашу порцию.
Ещё готовите? Пока можно посмотреть итог для всего рецепта.Вес изменился.
А углеводы?
В этом учебном примере в ингредиентах всего 80 г углеводов. Меняем только количество воды: чем меньше вес готового блюда, тем больше углеводов в каждых 100 г.
В реальном блюде часть питательных веществ может уйти со слитым отваром или оставшимся в сковороде маслом. Калькулятор не измеряет эти потери.
Разберёмся вместе
Как рассчитывается пищевая ценность?
Складываем КБЖУ всех добавленных ингредиентов с учётом их веса. Для расчёта на 100 г используем вес готового блюда, а не сумму сырых продуктов. Значения для порции считаем из неокруглённого итога.
Зачем взвешивать готовое блюдо?
Каша впитывает воду, а запеканка теряет влагу. От этого меняется вес, а значит, и количество питательных веществ на 100 г. Взвесьте всё готовое блюдо без посуды.
Крупу добавлять сухую или варёную?
Выберите состояние, в котором вы взвешивали продукт. Взяли 50 г сухой крупы — выбирайте сухую. Взвесили уже сваренную — выбирайте варёную. Не добавляйте одну и ту же крупу дважды.
Почему на упаковке другие цифры?
Продукты разных производителей отличаются. Справочник даёт ориентир. Через «По этикетке» в карточке ингредиента можно ввести данные своей упаковки. Углеводы берите из строки «Углеводы», а не только «из них сахара».
Как считается ХЕ?
Общее количество углеводов делится на 10 или 12 — выбранный вами стандарт. Переключатель меняет ХЕ во всех результатах, а количество самих углеводов остаётся прежним.
Можно ли здесь рассчитать дозу инсулина?
Нет. Калькулятор показывает пищевую ценность и ХЕ. Индивидуальные коэффициенты, дозы и тактику обсудите с лечащим врачом (эндокринологом).
Мои блюда
Приёмы пищи и рецепты сохраняются в этом браузере на вашем устройстве.
Сохраните блюдо после расчёта — оно появится здесь.
Как пользоваться калькулятором
Ответы на вопросы
Как посчитать готовый рецепт?
Выберите режим «Рецепт», добавьте ингредиенты и их количество до приготовления. Укажите вес всего готового блюда без посуды — калькулятор покажет значения на 100 г и на вашу порцию.
Почему вместо калорий, белков или жиров указано «Нет данных»?
В карточке продукта может быть только часть пищевой ценности. В режиме порции недостающие значения можно ввести с упаковки. Расчёт ХЕ доступен по углеводам и количеству продукта.
Где искать углеводы на упаковке?
В таблице пищевой ценности найдите строку «Углеводы» на 100 г продукта. Для напитка можно использовать данные на 100 мл. Строка «из них сахара» — не общее количество углеводов.
Как считается ХЕ?
Углеводы порции = углеводы на 100 г × вес порции / 100. Затем делим полученное количество углеводов на выбранный стандарт: 10 или 12 г.
Например: 12 г углеводов на 100 г, порция 150 г. В порции 18 г углеводов — это 1,5 ХЕ при стандарте 12 г или 1,8 ХЕ при стандарте 10 г.
Почему этикетка важнее таблицы продуктов?
Состав продуктов различается. Значения в таблице справочные. Если у вас есть упаковка, используйте данные именно вашего продукта и фактический размер порции.
Как посчитать несколько продуктов?
После расчёта порции нажмите «Добавить в приём пищи». Добавьте следующие продукты — калькулятор сложит углеводы всех позиций и рассчитает общий итог ХЕ.
Где хранятся мои блюда?
В этом браузере на этом устройстве. Они доступны без регистрации. Очистка данных браузера может удалить блюда; автоматической синхронизации между устройствами нет.
Чем отличаются 10 и 12 г на одну ХЕ?
Это два используемых стандарта подсчёта. Выберите тот, которым пользуетесь. Переключение меняет число ХЕ, но не количество углеводов в порции.